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2026/01/11
About
旬の恵みに寄り添う
旬の恵みに寄り添う
握りと和のつまみ
旬の魚介や野菜を使った寿司とつまみ料理のおまかせコースを千歳船橋にてご用意しております。豊洲市場で仕入れた素材の状態を見極めながら、職人が握りの温度やシャリの仕立てにまで心を配り、焼きものや蒸しものなど多彩なつまみとともに、味わいの奥行きを生み出します。ランチには軽やかさと満足感を、ディナーには重なり合う香りと余韻を織り込み、季節の風景を一皿ごとに表現しています。さらに、料理に寄り添う日本酒も全国から選び抜かれた銘柄を揃えております。その時季だけの食とお酒をお気軽にお楽しみいただけます。
Concept
食材の個性と季節を映す匠の一皿
熟練の技で食材の魅力を引き出し、季節の表情を映したおまかせコースと選りすぐりの銘酒が、香りや温度、食感の調和とともに五感を満たす時間へと導きます。
Craft
職人の握りと旬を一度に味わう贅沢
寿司も酒肴も、一流の技で仕立てた本格和食が揃う店。
Fresh
豊洲の旬が、そのまま一貫に
毎朝仕入れる季節の魚介で、素材が主役の寿司を。
Harmony
握りの余韻に、日本酒が応える
相性抜群の地酒・銘酒を厳選。寿司と酒の理想のマリアージュ。
Close
好アクセスの気軽に寄れる本格寿司
通いやすさと、確かな味を両立した一軒。
Premium
酒とつまみ、日本酒を味わう大人時間
熟練職人が織りなす、食通も唸る“和のフルコース”。
Menu
旬の味覚を堪能する職人仕立てのコース
経験豊富な職人が仕立てる和食のおまかせコースをご用意しております。旬の魚介を使った握りをはじめ、焼きものや蒸しものなどのつまみ料理などをお楽しみいただけます。
Access
千歳船橋駅から徒歩約3分の好アクセス
すし 中靜
| 住所 | 〒156-0054 東京都世田谷区桜丘２丁目２９−２１ 第一稲荷ビル 105 |
|---|---|
| 電話番号 |
03-6413-7518 |
| 営業時間 | 【月/火/金/土】17:30～22:00 【水/日】12:00～14:30/17:30～22:00 ディナー二部制(①17:30～/②20:00～) |
| 定休日 | 木 |
最寄りの駅 |
千歳船橋駅から徒歩3分 |
予約 |
・完全予約制 ・当日予約OK |
支払い方法 |
・現金 ・クレジットカード(VISA/Mastercard/JCB/American Express/Diners) ※電子決済不可 |
対応可能事項 |
・お祝い/サプライズ ・ドリンク持ち込み ・大人一食分のお食事ができるお子様の入店 |
アクセス
小田急線千歳船橋駅から徒歩約3分の立地にて、旬の魚介と野菜を用いた握りとつまみ料理のお店を営んでおります。また、当店は専用駐車場のご用意はございません。
Greeting
四季折々の恵みに寄り添う一皿をお届け
季節の移ろいを映す新鮮な魚介や野菜を使い、素材の魅力を引き出す握りとつまみを提供しております。食事のひと時が豊かなものとなるよう心を込めておもてなしいたします。
中靜 秀輔
Syunsuke Nakashizu
Q&A
初めての訪問を導く丁寧なご案内
初めての方にも心地よく過ごしていただけるよう、予約方法や料理内容など幅広い情報を丁寧にご案内しております。ご不明な点がございましたらお気軽にご質問いただけます。
Blog
握りと銘酒が織りなす上質な食のひと時
旬の魚介や野菜が持つ魅力や、職人の繊細な手仕事が光る一皿の背景を紐解きながら、こだわりの握りと銘酒が紡ぐ豊かな食の時間をご紹介しております。
Column
旬と職人技が紡ぐ食の世界を紹介
季節の恵みをはじめ、市場や業界の最新動向、生産者の想い、そして職人の技が織りなす背景を丁寧に紐解きながら、食の奥行きを感じられる情報をお届けしております。
